1000 Kg de Voluntad
500 Kg de Sapiencia
8 (Infinitos) Cm3 de Amor.
Aprender, es algo innato en todo. Desde pequeños aprendemos a Hablar y Comer. Mientras Crecemos Aprendemos a Hablar Bien y a Comer adecuadamente, nos adaptamos, relacionamos, Amamos, Pensamos. Nunca hay un Final para el Apasionado del Saber, ( no solo el de los libros), sino el de la práctica diaria. A nosotros, los Amantes del Oficio, del Saber Práctico nos llena de Felicidad saber Amando y Queriendo Hacer todo lo que pueda hacerse en una Cocina,solo bastan ingredientes y dependiendo de lo que se desee hacer, calor para cocción o no. Definirlo es inutil, pero puede semejarse a un gran laboratorio de Alquimia, donde todos los sabores, aromas, texturas, colores, se funden para dar lugar a un solo producto, una sola Piedra Filosofal, distinta a todas pero más distinta a la del día de mañana. No puede nombrarse el juego intimo que se da entre el que Cocina y el resultado de aquella Magia, es tener 5 años y jugar con lo que resta de masa para empanadas y tener una eternidad de vidas haciendo igual receta pero con distinto fin.
Volver al presente, estar en un Hogar con Dos Televisiones sonando al son de recetas e indicaciones, son canales de Cocina. Ahora hagan un Stop en el Relato, hay que sumarle el ruido ( sonido armonioso), de cubiertos cayendo a la bacha, recipientes recibiendo ingredientes y el filo de una cuchara acompañando... Qué será?.
Una atmósfera de ensueños... o la Cocina de Casa dando conciertos a las 01:30 a.m.
Para los que vivimos aquí, es Sueño hecho vida y también viceversa.
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